CATEGORY 料理

沖縄旅行と食

息子の誕生日に沖縄に旅行をしました。ここでは食に関するまとめ。焼き肉とかサーターアンダギーとか食べているのですが、印象深かったものだけご紹介します。沖縄本島に行ったときに参考にしてください。     …

おもてなしレシピ(イタリアン)

来客用メニューの備忘録 メニュー案 前菜 かぶのイタリアンソテー かぶ オリーブオイル お酢 ホタテのカルパッチョ ホタテ ベビーリーフ 玉ねぎ 生ハムとマッシュルームのカルパッチョ仕立て 生ハム ホワイトマッシュルーム…

自宅でやきとりを焼く研究

フライパンを使って焼き鳥を焼くことを覚えてから、美味しい焼き鳥が自宅で食べれるようになったので、忘れないように備忘録的に載せておきます。   自宅で焼き鳥 しそ巻き にんにく ねぎま 鶏皮 つくねなどは研究中で…